Focaccia all’olio genovese (foto)

Focaccia all’olio genovese

Il piatto tipico per eccellenza della liguria: la focaccia (fugassa) all’olio.

Se si entra in un bar per fare colazione qui da noi di trovano tutti i tipi di cornetti caldi ma soprattutto lei. Incredibile il gusto del cappuccino accostato al salato della focaccia.

Un consiglio per i turisti: è buona quasi dappertutto ma la più buona a Sestri, per me, è quella di Tosi alla fine del carrugio dritto di Sestri Levante.

Vi invio, per saperne qualcosa di più, a questo bel post sul blog di Mitì Vigliero Placidasignora.

[ENG] The typical dish of Liguria: the focaccia (fugassa) made with olive oil.
If you get into a bar to have breakfast here you can find all types of croissants but especially the focaccia. Unbelievable the taste of cappuccino with it.
A tip for tourists: it is good almost everywhere but most good in Sestri, for me, is that of Tosi at the end of the alley straight to Sestri Levante.

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