Scaloppine ai funghi e panna

Scaloppine ai funghi e panna con riso come contorno (foto)

Scaloppine ai funghi e panna con riso come contorno

Le scaloppine ai funghi e panna sono un piatto più tipico svizzero che della Liguria.
Scaloppine di vitello cotte con funghi (in questo caso dei banali Champignon ma se capitano i porcini…) e panna.
Un po’ di riso (non quello da risotto, mi raccomando) come contorno ed il piatto è pronto.
Una delizia.

Scaloppine ai funghi e panna

Scaloppine ai funghi e panna macro

Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon 18-55 EFS.

[ENG] This is a traditional Swiss dish and not properly a Liguria one.
Veal cutlets cooked with mushrooms (in this case of the trivial Champignon) and cream.
A delight.

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