Questo piatto potrebbe tranquillamente essere uno dei manifesti pubblicitari dell’Italia: un piatto con salumi misti (salame, prosciutto crudo e coppa) con un po’ di pane fritto o come lo chiamano a Parma: torta fritta.
Un piatto semplice ma di una bontà eccezionale.
Questa foto è stata scattata al piatto preparato nella Trattoria Corrieri di Parma.
