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Astice e manzo: quando si dice carne e pesce
Astice e manzo: quando si dice carne e pesce.
Un piatto che gia diverse volte vi ho postato (surf&turf per esempio) che comprende astice e manzo.
Nel dettaglio un mezzo astice con le chele e manzo, bavetta di manzo per l’esattezza:
Foto scattata con iPhone 6.
Ovviamente non li mangio assieme ma compongono un ottimo piatto!
Gustato a bordo di una delle navi Costa ai Caraibi.
Surf and turf è un piatto di origine americana che combina, come piatto principale, carne e pesce. In questo caso erano una bella mezza aragosta e qualche fetta di bavetta di manzo (cotta al forno, credo).
Se vi piace il genere… vi lascio il link a Wikipedia che però ha solamente una pagina in inglese.
Lobster and beef: when we say meat and fish – Homard et boeuf : quand on dit viande et poisson – Langosta y ternera: cuando decimos carne y pescado – Lagosta e carne: quando dizemos carne e peixe – Hummer und Rindfleisch: Wenn wir Fleisch und Fisch sagen – Tôm hùm và thịt bò: khi chúng ta nói thịt và cá – 龙虾和牛肉：当我们说肉和鱼时 – ロブスターとビーフ: 肉と魚というとき
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