frutto del cappero

Il frutto del cappero: pochi lo sanno ma questo è il frutto (foto hdr)

Il frutto del cappero: pochi lo sanno ma questo è il frutto

In pochi sanno che il vero frutto del cappero è questo e non il bocciolo che normalmente si mangia per dare gusto ad un piatto. Scopro solo ora che il vero nome di questo frutto è cucuncio.
Il cappero infatti è solo il bocciolo del fiore. Se lo si lascia sbocciare, una volta impollinato, si forma il frutto che somiglia ad un piccolo cetriolo.

frutto del cappero

Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300.

Ho trovato questo bell’articolo sul sito papilleclandestine.it che spiega la differenza tra cappero e cucuncio, molto interessante.

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