Insetti da gustare 3 (foto)

Insetti da gustare 3 Ancora prelibatezze thailandesi: insetti fritti, che francamente ho anche difficoltà a riconosvere, dalle bancarelle del mercato notturno di Koh Sumui. [ENG] Again Thai delicacies: fried insects, which frankly I also have difficulty riconosvere, from market stalls Night Koh Sumui.

Calamari impannati da friggere (foto)

In ogni mercato di Taiwan si trovano bancarelle che fanno il calamaro, intero, fritto. Per esporre il proprio prodotto lo aprono bene, lo impannano per bene e lo infilzano con uno stecchino (che servirà poi dopo x la frittura). Dopodiché li mettono in bella mostra è già questo sarebbe sufficiente per essere fotografato. Io che […]

fritto misto acciughe

Fritto misto di pesce: acciughe (foto)

Fritto misto di pesce: acciughe Uno dei piatti tipici della zona e comunque di tutte i posti di mare: il fritto misto di pesce (in questo caso il pesce è solo l’acciuga, preparata però in tre modi differenti). Sulla sinistra, un po’ fuori fuoco, le acciughe ripiene. Sulla destra acciughe aperte fritte. Al centro acciughe […]

Funghi impanati (foto)

Funghi impanati I funghi raccolti venerdì sono stati mangiati oggi e preparati in due modi: come sugo per le tagliatelle e fritti. In questa foto potete vedere quelli che saranno poi fritti. Sono tagliati a fette ed impanati. Prossimamente le altre foto. [ENG] The mushrooms were eaten today collected Friday and prepared in two ways: […]