Mese: Gennaio 2009

Ravioli fatti in casa (foto)

Ravioli fatti in casa Ravioli fatti in casa sono un must in Liguria. Un lavoro stancante e lungo quello di preparare in casa i ravioli. I risultati però sono impagabili. L’impasto (farina e uova): Il ripieno (erbe selvatiche e ricotta): Poi si stende il ripieno tra le sfoglie tirate con la classica macchinetta a manovella […]

Prendiamoci un caffè (foto)

Prendiamoci un caffè Prendiamoci una bella tazzina di caffè, di quello fatto in casa con la moka. Quello con la schiumetta sopra (che si fa mescolando vigorosamente lo zucchero con qualche goccia del primo liquido che esce dalla moka). Che buono! L’spresso è una tipologia di questa bevanda, la più consumata e conosciuta in Italia. […]

Porta dei Vacca a Genova (foto)

Porta dei Vacca a Genova Una delle più famose porte di Genova è sicuramente Porta dei Vacca, quella che fa cominciare via del Campo, nel centro storico genovese. Un bellissimo sito che tratta dei monumenti di Genova è questo. Per vedere le altre foto che ci sono su questo sito riguardanti Genova cliccate qui.

Immagini di funghi freschi appena raccolti (foto)

Immagini di funghi freschi appena raccolti Immagini di funghi freschi appena raccolti. Ecco alcuni bei porcini che ho raccolto ieri: Raccolti subito dopo il Passo di Centocroci. Boletus edulis Bull., 1782, volgarmente indicato come porcino, è un fungo edule della famiglia Boletaceae ed è la specie più conosciuta della sezione Edules. Inoltre è la specie […]

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