Fritto misto di pesce: acciughe

Fritto misto di pesce

Fritto misto di pesce: acciughe.
Uno dei piatti tipici della zona e comunque di tutte i posti di mare: il fritto misto di pesce (in questo caso il pesce è solo l’acciuga, preparata però in tre modi differenti).
Sulla sinistra, un po’ fuori fuoco, le acciughe ripiene.
Sulla destra acciughe aperte fritte.
Al centro acciughe fritte.

Fritto misto di pesce

[ENG] Mixed fried fish: anchovies.
One of the typical dishes of the area and in any case of all the sea places: the mixed fried fish (in this case the fish is only the anchovy, prepared however in three different ways).
On the left, a little out of focus, the stuffed anchovies.
On the right fried open anchovies.
In the center fried anchovies.