Testaroli, o testaieu, al pesto (foto)

Testaroli, o testaieu, al pesto

Non sono fatti alla tipica maniera da sagra perché probabilmente sono stati preparati in precedenza e poi scaldati però devo dire che questi testaroli (o come si chiamano in genovese, testaieu) erano proprio buoni!

[ENG] They are not made in the traditional manner from the festival because they were probably prepared in advance and then heated but I have to say that these testaroli (or whatever you call in Genoa, testaieu) were really good!

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