Testaieu al pesto: fatto nei testi è il tipico ligure

testaieu al pesto
Se hai trovato interessante questa pagina condividila sui tuoi Social:
  • 17
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Scopri i migliori libri di ricette italiane e gli oggetti indispensabili per la cucina.

Testaieu al pesto: fatto nei testi è il tipico ligure

Testaieu col pesto: fatto nei testi è il tipico ligure.
Finalmente sono riuscito a scattare una bella foto di un testaieu (o testatolo in italiano) al pesto. Cotto ancora nei testi vi assicuro che era veramente ottimo. Mangiato nella trattoria Da E Figge Du Baratta a Sestri Levante.

testaieu al pesto

I testaieu sono un piatto tipico della cucina regionale ligure, molto diffuso principalmente nel levante della città metropolitana di Genova e, tradizionalmente in Val Graveglia.
La preparazione prevede un impasto mediamente fluido di acqua e farina in parti uguali con l’aggiunta di sale, che va versato in testetti di terracotta precedentemente arroventati su fuoco a legna. Questi ultimi sono fabbricati prevalentemente a Iscioli, una frazione del comune di Ne.
Continua e approfondisci su Wikipedia.

[ENG] Finally I managed to take a good picture of a testaieu (or testatolo in Italian) with pesto sauce. Cooked still in the old clay vases I assure you that was really great. Ate in the restaurant Da E Figge Du Baratta in Sestri Levante.


Disclamer:

I diritti su immagini, video e cori sono disciplinati come da pagina Copyright.
Per saperne di più sulla nostra politica relativa a privacy e cookies vai alla pagina Privacy.

Statistiche:

Questa pagina ha avuto 60 views totali.
Attualmente ci sono visitatori online.
Oggi ci sono stati visitatori e le pagine viste sono state .
Dalla sua creazione ad oggi ci sono stati visitatori sul sito e le pagine viste totali sono state .

Le categorie piu' importanti del sito e gli ultimi post:


Se hai trovato interessante questa pagina condividila sui tuoi Social:
  • 17
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Comments

Rispondi