Spaghetti alla carbonara

 
 

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara.
Questo è il secondo post (e seconda foto, qui la prima) di un bel piatto di pasta alla carbonara. Ricetta veramente velocissima: guanciale (in questo caso ho usato del semplice prosciutto cotto a dadini), uova, panna, parmigiano e una spolverata di pepe nero. Tutto pronto nel tempo che gli spaghetti siano al dente.
Cosa volete di più? Qui una bella video ricetta.

[ENG] This is the second post (and the second photo, the first here) for a nice plate of spaghetti with carbonara sauce. Recipe really fast: pork ham (in this case I used the simple diced ham), eggs, cream, Parmesan cheese and a sprinkling of black pepper. Everything is ready in the time that the spaghetti are ready.
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