13 Dicembre 2014

Creme caramel: questa volta gustato in Portogallo

By Lucadea
 
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L'articolo:

Creme caramel: questa volta gustato in Portogallo

Creme caramel: questa volta gustato in Portogallo.
Uno dei miei dessert preferiti finalmente gustato nel suo paese di origine.
Anche se la foto, lo ammetto, lascia un po’ a desiderare come qualità ma vi assicuro che il gusto era veramente ottimo.

Creme caramel: questa volta gustato in Portogallo

Foto scattata con iPhone 6.

Vi rimando a Giallozafferano.it per la video ricetta.

La crème caramel, chiamata anche caramel custard, è un tipo di budino di origine portoghese (di qui il nome italiano, latte alla portoghese) con uno strato di caramello liquido in superficie, a differenza della crème brûlée, che è un budino con la cima di caramello duro.
Continua e approfondisci su Wikipedia.

[ENG] Creme caramel: this time enjoyed in Portugal.
One of my favorite desserts finally tasted in his country of origin.
Although the photo, I admit, leaves a bit to be desired as a quality but I assure you that the taste was really excellent.

 
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