Polpo alla ligure

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Polpo alla ligure

Giretto a Monterosso l’altro ieri ed immancabile cena all’Osteria. Non credo di aver mai mangiato lì l’antipasto di polpo alla ligure, uno dei classici della mia terra, così eccovelo servito e fotografato. Polpo bollito, patate lesse, olive e pomodori; tutto spruzzato con olio d’oliva e prezzemolo. Ottimo!

Polpo alla ligure

[ENG] Monterosso ride the day before yesterday and cannot missed dinner at Osteria restaurant. I do not think I’ve ever eaten there the antipasto octopus before, one of the classics of Liguria dishes, so here it is served and photographed. Boiled octopus, potatoes, olives and tomatoes; all sprinkled with olive oil and parsley. Great!


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