Salsa verde a modo mio, per bolliti in genere. Quando penso alla salsa verde, mi viene sempre in mente un dettaglio su cui insisteva una signora piemontese di gran classe e cultura: non bisogna bagnare la mollica di pane nell’aceto ma nel latte perché l’aceto va aggiunto alla fine per dosarne la quantità e per […]
Sestri Levante il 5 marzo 2016
Il solito weekend dal tempo infausto che segue una settimana di sole. La baia delle Favole di Sestri Levante con un inizio di mareggiata, pioggia e vento…
Testa di drago in corallo
Testa di drago in corallo Testa di drago in corallo. Mi erano rimaste ancora un paio di foto scattate ai bellissimi gioielli di corallo ospitate, e vendute, all’interno del 101 di Taipei, in Taiwan. Questo è il particolare di uno di quelli: la testa di un drago (credo ci fosse anche tutto il corpo nell’opera) […]
Catene
Dal Dry Dock di Grand Bahamas le catene di una nave in riparazione.