Visita alle Cantine Ferrari a Trento (foto)

Visita alle Cantine Ferrari a Trento (foto)

La settimana scorso sono stato, con alcuni colleghi, a visitare le Cantine Ferrari per un workshop legato alla partnership tra la mia società e loro.

Un’esperienza unica nella casa di una delle eccellenze italiane e mondiali.

Eccellenza dimostrata dalla stessa famiglia Lunelli, che ci ha accolti e coccolati in questa esperienza.

Vi posto le foto che ho scattato cercando di rendere quanto provato:

Per qualche immagine farò un articolo specifico spiegando meglio di che si tratta.

Se siete interessati a saperne di più sul marchi Ferrari cliccate qui; se vi interessa sapere di più sulla Locanda Margon cliccate qui.

Filetto alto alla griglia

filetto alla griglia

Filetto alto alla griglia

Filetto alto alla griglia.
Uno dei miei piatti preferiti al ristorante: un filetto alto alla griglia: bello e succulento.
Dell’ottimo ristorante, veramente a pochi metri dal balcone di Giulietta, Greppia.

filetto alto alla griglia

Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon 18-55 EFS.

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Il filetto è un tipo di taglio di carne, principalmente di bovino ma anche di suino o di altro animale (es. selvaggina come la lepre o il cervo), proveniente dalla zona lombare dell’animale. Per analogia, si parla di “filetto” anche con riferimento alle parti più tenere della carne di pollo o altro uccello edule, ossia a quelle intorno alla “carena” o cresta sternale (cartilagine sporgente) del petto oppure a quelle della coscia disossata (“filetto di coscia”).
Continua su Wikipedia.

Risotto all’amarone di Valpolicella e zucca (foto)

Risotto all’amarone di Valpolicella e zucca

In quel di Verona mangiando un piatto tipico: un buon risotto all’amarone con zucca.

Non vi dico quanto era buono:

risotto-amarone

risotto-amarone-macro

Dell’ottimo ristorante, a pochi metri dal balcone di Giulietta, Greppia.