Risotto all’amarone di Valpolicella e zucca (foto)

Risotto all’amarone di Valpolicella e zucca

In quel di Verona mangiando un piatto tipico: un buon risotto all’amarone con zucca.

Non vi dico quanto era buono:

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Dell’ottimo ristorante, a pochi metri dal balcone di Giulietta, Greppia.

Sushi Temaki Spicy Salmon: per gli amanti della cucina giapponese (foto)

Sushi Temaki Spicy Salmon: per gli amanti della cucina giapponese

Continua la carrellata delle foto di sushi: questo è un sushi Temaki, dalla tipica forma a cono, con salmone e avocado:
Anche questo piatto dell’ormai tipico, per chi mi segue, Spazio Sushi di Genova.

Sushi temaki

Foto scattata con iPhone 6.

Vi ricordo anche questo bel portale italiano dedicato al sushi: Sushitalia.

“Il sushi è un insieme di piatti tipico della cucina giapponese a base di riso insieme ad altri ingredienti come pesce, alghe, vegetali o uova. Il ripieno può essere crudo, cotto o marinato e può essere servito appoggiato sul riso, arrotolato in una striscia di alga, disposto in rotoli di riso o inserito in una piccola tasca di tofu.” …continua su Wikipedia.