Pata negra: una delizia spagnola famosa in tutto il mondo
Un bel e buon piatto di pata negra, il buon prosciutto crudo spagnolo.
Foto scattata con iPhone 6.
“Il Jamón ibérico (prosciutto iberico), o pata-negra, o carna negra, è un tipo di prosciutto proveniente da maiale di razza iberica. Molto apprezzato nella cucina spagnola e nella cucina portoghese, dove è considerato un prodotto di alta cucina. Per la sua produzione, e potersi fregiare di questo nome, le carni devono provenire da esemplari derivanti da un incrocio in cui partecipi, dal punto di vista genetico, almeno per il 50% la razza iberica.” …continua su Wikipedia.
Questa pagina ha avuto 6 views totali.Disclamer:
I diritti su immagini, video e cori sono disciplinati come da pagina Copyright.I migliori Autori del sito:
Potrebbe interessarti anche:
Jamon Serrano appeso
Prosciutti spagnoli appesi al centro commerciale (foto)
Assaggi di jamon nel ristorante di Barcellona (foto)
Jamon cutting: tagliare il prosciutto spagnolo (foto hdr)
Ham (photo)
Jamon serrano (foto)
Souvenir da Barcellona: hamon per tutti
Bocadillos de jamon: panino col prosciutto spagnolo (foto hdr)