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Paella di mariscos

Paella di mariscos. Non era proprio il mio piatto preferito la paella però questa, mangiata a Vigo era proprio eccellente.
L’hanno spacciata per una persona sola quando in due ne avrebbero avuto a sufficienza…

Paella di mariscos

Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Canon EF-S10.

E’ un piatto tradizionale della cucina spagnola, diffusosi in tutto il Mar Mediterraneo e nell’America Latina. Il piatto, a base di riso, zafferano e frutti di mare o carne, è simile al pilaf turco o al biryani indo-pakistano e viene preparato nella tipica padella da cui prende il nome.
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