18 Gennaio 2017

Ostriche in Thailandia: un piatto prelibato anche in Asia

By Lucadea
 
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Ostriche in Thailandia: un piatto prelibato anche in Asia

Ostriche in Thailandia: un piatto prelibato anche in Asia.
A me non piacciono moltissomo le ostriche ma in Thailandia, tra aragoste, gamberi e granchi, ci sono anche loro e sono spesso ottime, fresche e pescate in zona.
Queste infatti le abbiamo trovate (e qualcuno ordinate) al Savoey Seafood Patong; buone e, cosa inusuale, servite con salse piccanti thailandesi.

Ostriche in Thailandia

Ostriche in Thailandia

Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40.

Ostrea (nome volgare ostrica) è un genere di molluschi bivalvi dalla conchiglia tondeggiante ricoperta di lamelle squamose ondulate. Le due valve sono disuguali e quella inferiore, alla quale è ancorato l’animale, è più grande ed incavata della superiore.
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