La focaccia all’olio della Liguria
La focaccia all'olio della Liguria
La focaccia all’olio della Liguria.
Uno dei cibi più buoni della mia Liguria è la focaccia all’olio.
Non a caso ci sono già diverse foto di questa prelibatezza.
Questa volta è la focaccia di uno dei panifici “storici” di Sestri Levante: Vassallo (che purtroppo non ha un sito, una pagina Fb o TripAdvisor). Quante serate della mia giovinezza iniziate in Piscina dei Castelli sono finite davanti ad un pezzo di focaccia appena uscita dal forno.
Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300.
[ENG] One of the best foods in my Liguria is the oily focaccia.La si può consumare già a colazione, come “rompi digiuno” nella mattinata o come aperitivo-antipasto. È tradizionalmente accompagnata con un piccolo bicchiere di vino bianco (o gianchetto in ligure). È uso (non tipicamente genovese) inzuppare la focaccia nel cappuccino o nel latte come colazione.
Continua e approfondisci su Wikipedia.
That’s why there are already several photos of this delicacy.
This time is the focaccia of one of the “historic” bakeries of Sestri Levante: Vassallo (which unfortunately does not have a site, a Fb page or TripAdvisor). How many nights of my youth started in the disco Piscina dei Castelli
have ended up in front of a piece of freshly baked focaccia. - Se per caso non la aveste ancora scoperto in questo sito c'è una bella sezione di ricette, scritte in parte da Loris ed in parte da Luca, che potete leggere ed utilizzare per i vostri piatti.
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