Cherno More-Sampdoria 2007/2008 Intertoto
Acciughe ripiene, la ricetta
Acciughe ripiene.
La ricetta classica delle acciughe ripiene:
ripieno genovese con pane ammollato, parmigiano, polpa di acciughe fresche, aglio, maggiorana, uova.
Acciuga sotto e acciuga sopra appoggiate su uno strato di patate tagliate a fette sottili e poi in forno.
Calde, fredde, tiepide… Con un bel bicchiere di BIANCHETTA o Lumassina…
Cosa voler di piĂ¹?
Dopo una due giorni di catering e sopralluoghi eccoci ritornati con il menĂº del giorno:
- Taglierini verdi con le vongole veraci
- Crespelle ai 5 cereali con prebuggiun e fonduta leggera
- Riso rosso, finocchi, arancia e rucola
- Budino di economia e verdure con ricotta della val Trebbia
- Insalata di seppie con pomodorini gialli e rossi
- Arrosto di Lonza con salsa di zucchine e pere
- Nizzarda con farro e tonno fresco
- Fiori di zucca in pastella
- Bufala campana DOP con spada affumicato e insalatina
- Patate arrosto
- Friggitelli arrosto
- SALUMI buonissimi
- FORMAGGI del contadino con gelatine di nostra produzione
- Focaccia di grano duro e semi tostati
- Cremino al cioccolato biondo con albicocche al maraschino
- Crostatine ai frutti tropicali
- Panna cotta e lamponi
Domani BURGERS , VERYGOODBURGERS!
Venerdì Toscana con Fiorentina, Chianina, pappa al pomodoro e tutta la tradizione maremmana!
Veniteci a trovare!
Post in collaborazione con:
Le piĂ¹ belle spiagge del Salento
Le piĂ¹ belle spiagge del Salento.
L’anno scorso sono andato in vacanza in Salento, splendida zona costiera della Puglia.
Prima di partire, ma anche quando ero in loco, sfruttavo le tante guide disponibili in internet.
Ora perĂ², dal momento che ho anche io un po’ di esperienza, vi fornisco la mia classifica delle spiagge (e del mare) piĂ¹ belle.
La mia base era a Gallipoli. Da lì ogni giorno sceglievo una spiaggia. Tutte sono raggiungibili in macchina e ci vogliono dai 30 ai 60 minuti per essere con i piedi a bagno.
Le ho anche messe in ordine di gradimento non considerando il vento che ne ha reso qualcuna non così fruibile!
Punta della Suina
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Spero che questo post vi sia utile ed Enjoy Salento!