Prugne gialle nostrane per confettura.
Qualche tempo fa ci avevano portato un po’ di prugne gialle, non particolarmente dolci da essere mangiate così. Ottime però per farne della confettura.
In queste due foto prima le prugne gialle così come erano e la fase successiva a macerare prima di essere cotte.

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Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40.

Originario dell’Asia, nello specifico della zona del Caucaso, in seguito cominciò ad essere coltivato anche in Siria, principalmente a Damasco. I Romani, verso il 150 a.C., lo introdussero nell’area del Mediterraneo, ma furono i Cavalieri della Prima Crociata a portarlo in tutta l’Europa intorno al 1200 d.C., dapprima in Francia, poi in Germania e nelle altre regioni. Si spinge (forse inselvatichita) nell’Europa centrale, giungendo con la var. Juliana fino alla Danimarca e alla Scandinavia meridionale.
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