Birra Tropical: una bionda spagnola

birra tropical

La birra Tropical, un’altra cerveza spagnola.

birra tropical

Foto scattata con iPhone 6.

La birra è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione di mosto a base di malto d’orzo, aromatizzata e amaricata con luppolo. La birra è una delle più diffuse e più antiche bevande alcoliche del mondo. Viene prodotta attraverso la fermentazione alcolica con ceppi di Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces carlsbergensis di zuccheri derivanti da fonti amidacee, la più usata delle quali è il malto d’orzo, ovvero l’orzo germinato ed essiccato, chiamato spesso semplicemente malto. Vengono poi usati frumento, il mais, il riso – questi ultimi due specialmente come aggiunte in birre di produzione industriali – e, in misura minore, l’avena, il farro, la segale. Altre piante meno utilizzate sono invece la radice di manioca, il miglio e il sorgo in Africa, la patata in Brasile e l’agave in Messico.
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Paella: riso, zafferano, frutti di mare e verdura (foto)

paella

Paella: riso, zafferano, frutti di mare e verdura

La paella è un piatto fantastico da fotografare.
Non a caso trovare già diversi post e foto a riguardo.
Questa è l’ultima foto che avevo scattato quest’estate… non ne posterò più fino alla prossima fermata in Spagna.

paella

Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300.

“E’ un piatto tradizionale della cucina spagnola, diffusosi in tutto il Mar Mediterraneo e nell’America Latina. Il piatto, a base di riso, zafferano e frutti di mare o carne, è simile al pilaf turco o al biryani indo-pakistano e viene preparato nella tipica padella da cui prende il nome, la pa ella o paellera.” …continua su Wikipedia.

Fagioli nostrani: i legumi dalla antica tradizione

fagioli nostrani

Fagioli nostrani: i legumi dalla antica tradizione
Un amico di mio papà ci ha dato un po’ di fagioli nostrani.
Non so di che tipo siano ma mi dicono essere tra i più buoni che esistano. Non posso confermare né smentire perché a me non piacciono. I miei che li hanno mangiati hanno detto effettivamente che erano deliziosi.
Vi lascio una bella foto che ho scattato.

fagioli nostrani

Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300.

Il fagiolo (Phaseolus vulgaris) è una pianta della famiglia delle Leguminose anche detta Fabaceae o Papilionaceae, originaria dell’America centrale. Fu importato, a seguito della scoperta dell’America, in Europa dove esistevano unicamente fagioli di specie appartenenti al genere Vigna, di origine subsahariana: i fagioli del genere Phaseolus si sono diffusi ovunque soppiantando il gruppo del mondo antico, in quanto si sono dimostrati più facili da coltivare e più redditizi (rispetto al Vigna la resa per ettaro è quasi doppia).
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[ENG] Local beans: legumes with an ancient tradition
A friend of my dad gave us some local beans.
I don’t know what kind they are but they tell me to be among the best there are. I can’t confirm or deny because I don’t like them. My parents who ate them actually said they were delicious.
I leave you a nice photo that I took.

Verme sulla foglia: un classico insetto da giardino (foto)

verme sulla foglia

Verme sulla foglia: un classico insetto da giardino

Credo che sia già la seconda foto di un verme sulla foglia.
Non ho molto da scrivere per cui vi lascio solo la foto.

verme sulla foglia

Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40.