Involtini di carne con salsa di pomodoro e riso

 

Involtini di carne con salsa di pomodoro e riso

Involtini di carne con salsa di pomodoro e riso.
Gli involtini di carne con salsa di pomodoro e riso fatti da mia mamma sono sicuramente eccezionali.
E devo dire che queste immagini mi sono riuscite particolarmente bene. Un pochino elaborate in hdr, come gli esperti potranno notare.
Gli involtini, e questo è un trucco di mia mamma, sono realizzati con fettine di carne per il carpaccio.

Involtini di carne con salsa di pomodoro e riso

Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Canon EF 40.

Se vi interessa c’è un bell’articolo con ricetta, di Loris, sul ragù di carne alla genovese con involtini la cui preparazione, a parte per il ragù, è molto simile.

L’involtino è una pietanza, presente nella tradizione gastronomica di vari paesi, costituita da un alimento o un insieme di alimenti avvolti in una fettina di carne o pesce, in una larga foglia di un vegetale oppure inseriti all’interno di pasta e poi cotti. L’involtino estate ad esempio, piatto della cucina vietnamita, consiste in maiale, gamberi, erbe, vermicelli di riso e altri ingredienti avvolti in carta di riso (bánh tráng). L’involtino primavera invece, tipico della cucina cinese, è costituito da una pastella fritta al cui interno vi sono verdure sminuzzate. Della tradizione gastronomica italiana sono gli involtini di Sannicandro, preparati con le interiora di agnello: fegato, cuore, polmone, retina e budelline.
Continua su Wikipedia.

Se volete vedere i libri di cucina più venduti nell'ultima ora su Amazon cliccate qui.
Se invece vi interessa scoprire quali sono gli utensili da cucina più venduti nell'ultima ora cliccate qui.
    Se sei arrivato a leggere fino a qui significa che il contenuto era interessante e ti è piaciuto. Se vuoi essere informato quando pubblico qualcosa di interessante puoi iscriverti alla mia Newsletter. Non ti invierò decine di messaggi alla settimana ma solamente una mail, ogni tanto, informandoti sui post più interessanti che ho pubblicato recentemente. Clicca qui sotto per accedere alla pagina nella quale iscriverti, ci vuole meno di un minuto:     I diritti su immagini, video e cori sono disciplinati come da pagina Copyright.
Per saperne di più sulla nostra politica relativa a privacy e cookies vai alla pagina Privacy.
  Attualmente ci sono visitatori online.
Questa pagina ha avuto 37 views totali.
Oggi ci sono stati visitatori e le pagine viste sono state .
Dalla sua creazione ad oggi ci sono stati visitatori sul sito e le pagine viste totali sono state .