Pasta aglio, olio e peperoncino

Pasta aglio, olio e peperoncino

Pasta aglio, olio e peperoncino.
Uno dei classici della cucina italiana è la pasta condita semplicemente con aglio, olio e peperoncino.
Chi non ne ha mai sentito il profumo o non ne ha mai assaggiato una forchettata?
Questi, come potete vedere facilmente dalla foto, sono spaghetti.

Pasta aglio, olio e peperoncino

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300.

Gli spaghetti aglio e olio (spaghetti aglio e uoglie) sono un piatto tipico della cucina napoletana, facente parte della schiera di ricette cosiddette della cucina piccina partenopea.
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Su Wiki non c’è scritto moltissimo per cui vi propongo anche un paio di siti/ricette di giallozafferano.it e lacucinaitaliana.it.