Pad Thai, la insalata tipica thailandese

 

Pad Thai, la insalata tipica thailandese

Pad Thai, la insalata tipica thailandese.
Uno dei piatti tipici thailandesi e’ questa insalata stuzzicante con pollo e germogli di soia.
Ci sono diverse ricette ed ingredienti mixati e magar leggermente differenti da posto a posto. In questo caso, il piatto e’ stato mangiato a Phuket, c’erano: germogli di soia, pollo, uova, noodles e qualche verdurina.

Foto scattata con Honor 10.

Ho trovato online anche un paio di ricette e spiegazioni su fant-asiatravel.com, su adessocucina.com e su lamiaasia.net.

Il pad thai, phat thai o phad thai (lingua thailandese: ผัดไทย) è un piatto della cucina thailandese a base di pasta di riso saltata in padella con alimenti vari, come ad esempio uovo, salsa di pesce, peperoncino, verdure, germogli di soia, gamberi e pollo o tofu. È il piatto di pasta saltata più diffuso in Thailandia e comprende elementi caratteristici sia della cucina thai che della cucina cinese.
Continua e approfondisci su Wikipedia.

[ENG] Pad Thai, the typical Thai salad.
One of the typical Thai dishes is this tantalizing salad with chicken and bean sprouts.
There are different recipes and ingredients mixed and maybe slightly different from place to place. In this case, the dish was eaten in Phuket, there were: bean sprouts, chicken, eggs, noodles and some vegetables.

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