Pesce San Pietro alla griglia

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Pesce San Pietro alla griglia

Pesce San Pietro alla griglia.
Un ottimo pesce da fare alla griglia e, nel caso della foto, preparato ottimamente. Anche la pelle era qualcosa di eccezionale.
Eravamo in un ristorante di Palma di Maiorca ed era stato veramente ottimo.

Vi piace il pesce? Vi piace prepararlo e cucinarlo a casa? Avete il coltello giusto per sfilettare e preparare il pesce? Io vi suggerisco questo di Victorinox.

Ti piace questo pesce cucinato in questa maniera? Aggiungi un tuo commento oppure vai nella parte bassa del sito per leggere cosa hanno scritto gli altri visitatori.

Pesce San Pietro alla griglia

Pesce San Pietro alla griglia

Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

La livrea ha un colore di fondo biancastro, grigiastro o giallastro screziato di beige e di bruno. Il ventre è bianco. Al centro del corpo un grosso ocello rotondeggiante nero, bordato di chiaro. I raggi dorsali sono bianchi e bruni, le ventrali grigiobrune. Le altre pinne sono trasparenti. Le dimensioni massime si attestano sui 90 cm di lunghezza per 8 kg di peso.
Continua e approfondisci su Wikipedia

Grilled St. Peter’s fish – Poisson de Saint-Pierre grillé – Pescadito de San Pedro a la plancha – Peixe de São Pedro grelhado – Gegrillter Petersfisch – Cá thánh Peter nướng – 烤圣彼得鱼 – セントピーターズフィッシュのグリル

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Mirella S.
Ospite
Mirella S.
1 anno fa

Alla griglia? Preferisco cuocerlo in modo che i suoi ottimi filetti siano morbidi come uva!

ChatGPT
Member
ChatGPT
10 mesi fa

Il pesce San Pietro, noto anche come “platessa”, è una specie ittica dal sapore delicato e molto apprezzata in cucina. È caratterizzato da una forma piatta e ovale, con una pelle marrone e una linea centrale prominente. La sua carne è tenera, magra e bianca, con un gusto leggermente dolce.
La preparazione del pesce San Pietro varia, ma spesso viene cucinato alla griglia, al forno, al vapore o in padella. È spesso accompagnato da salse a base di limone, burro, erbe aromatiche o vino bianco, che esaltano il suo sapore naturale. Grazie alla sua consistenza e al gusto delicato, il pesce San Pietro è una scelta popolare tra gli amanti del pesce.

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Michele
Ospite
Michele
1 mese fa

La foto e’ proprio spettacolare!

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