Un banco di vendita di aragoste in Vietnam

Aragoste in Vietnam

Un banco di vendita di aragoste in Vietnam.
Uno dei miei animali preferiti da fotografare e’ sicuramente la lobster.
Queste erano in un banco di un mercato notturno di Da Nang in Vientam e i colori di questa aragosta mi avevano proprio impressionato.
Non vi sembrano meravigliosi?

Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

Ha una taglia medio-grande con una lunghezza media di 20–40 cm e massima di 50 cm ed un peso fino a 8 kg. Il corpo è di forma sub-cilindrica, rivestito da una corazza che durante la crescita cambia diverse volte per ricrearne una nuova. Il carapace è diviso in due parti – il cefalotorace (parte anteriore) e l’addome (parte posteriore) – con una colorazione da rosso-brunastro a viola-brunastro ed è cosparso di spine a forma conica. L’addome è formato da 6 segmenti mobili, ed è dotato di un minuscolo pungiglione.
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A lobster stall in Vietnam – Un étal de homard au Vietnam – Un puesto de langosta en Vietnam – Uma barraca de lagosta no Vietnã – Ein Hummerstand in Vietnam – Một gian hàng tôm hùm ở Việt Nam – 越南的龙虾摊 – ベトナムのロブスター屋台

Ba Na Hills e le sue meraviglie

Ba Na Hills e le sue meraviglie

Ba Na Hills e le sue meraviglie.
Poco distante da Da Nang c’è questa attrazione turistica che non è solo il Golden Bridge.
Nella mia visita ho avuto il piacere di vedere molte delle attrazioni che sono a disposizione dei visitatori: in basso c’è il complesso che accoglie i turisti e dal quale partono le funivie per la vetta. Poi quando la funivia sta per giungere al capolinea si intravede il ponte sostenuto dalle mani di pietra (il famoso Golden Bridge). Poi, tra una pagoda e l’altra, si arriva nel French Village: una cittadella che sembra essere in Europa e non in Vietnam.
Uno spettacolo!

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Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron 16-300.

Ovviamente, essendo una attrazione turistica, non può mancare il sito ufficiale: banahills.sunworld.vn.

Clicca qui per vedere tutte le foto dell’intero complesso:
foto gallery

Dove si trova il complesso turistico:

The tourist resort of Ba Na Hills in Vietnam and its wonders – La station touristique de Ba Na Hills au Vietnam et ses merveilles – El complejo turístico de Ba Na Hills en Vietnam y sus maravillas – A estância turística de Ba Na Hills no Vietnã e suas maravilhas – Der Touristenort Ba Na Hills in Vietnam und seine Wunder – Khu du lịch Bà Nà Hills ở Việt Nam và những điều kỳ thú – 越南巴拿山旅游胜地及其奇观 – ベトナムの観光地バナヒルズとその素晴らしさ

Spaghetti al pesto artistici a casa

Spaghetti al pesto artistici

Spaghetti al pesto artistici.
Forse il titolo sembrerà un pochino esagerato ma secondo me questo piatto ha un qualcosa di artistico.
Uno dei piatti più classici della Liguria, uno dei più conosciuti (ed imitati) al mondo.
In questo scatto molto morbido poi gli spaghetti appena scolati sono avvolti (a freddo mi raccomando) da questa salsa verde che in pochi minuti ne ricoprirà le superfici.

Ci sono talmente tanti post su questo sito che riguardano il pesto genovese ma non credo si averne nominato uno con gli spaghetti al pesto artistici. Vi linko però un altro bel articolo, scritto da Loris, su come si prepara questa salsa. Per quali tipi di pasta utilizzare non dovete fare altro che scorrere la pagina più in basso e consultare gli articoli collegati e vedrete che ve ne suggerisco almeno una decina.

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Spaghetti al pesto artistici

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Tamron SP AF 90mm.

Artistic spaghetti with pesto at home – Spaghetti artistique au pesto à la maison – Artísticos espaguetis caseros al pesto – Espaguete caseiro artístico com pesto – Künstlerische Spaghetti mit Pesto zu Hause – Spaghetti nghệ thuật với pesto tại nhà – 艺术自制意大利面配香蒜酱 – ペストの芸術的な自家製スパゲッティ

Conchiglia e sabbia a Lambert Bay

Conchiglia e sabbia a Lambert Bay

Conchiglia e sabbia a Lambert Bay.
Una conchiglietta adagiata sulla sabbia creata anch’essa da minuscoli frammenti di altre conchiglie.
Questa e’ la composizione di molte spiagge tropicali che si formano dal rompersi di conchiglie, dai coralli rotti e mangiati dai pesci e dal calcare di cui sono composte alcune isole piu’ grandi.
Questa era la sabbia di una delle spiagge (Lambert Bay) di Tortola nelle Virgin British Islands.

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Conchiglia e sabbia a Lambert Bay

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 11-22.

Nei Molluschi la conchiglia ha forma varia a seconda delle Classi. È composta da costituenti inorganici come il carbonato di calcio (CaCO3) o il fosfato di calcio (Ca3(PO4)2) che gli animali estraggono dall’acqua di mare e che vengono integrati da sostanze organiche (solitamente un insieme di proteine complesse secrete dal mantello).
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Shell and sand at Lambert Bay in Tortola in the Caribbean – Shell et sable à Lambert Bay à Tortola dans les Caraïbes – Shell y arena en Lambert Bay en Tortola en el Caribe – Concha e areia em Lambert Bay em Tortola no Caribe – Muschel und Sand an der Lambert Bay in Tortola in der Karibik – Vỏ và cát tại Vịnh Lambert ở Tortola thuộc vùng biển Caribbean – 加勒比海托尔托拉兰伯特湾的贝壳和沙子 – カリブ海のトルトラにあるランバートベイの貝殻と砂

Pan com tomate o pa amb tomàquet

Pan com tomate

Pan com tomate o pa amb tomàquet.
Qualcosa di simile ad una bruschetta al pomodoro ma immancabile su una tavola spagnola o catalana.
Semplice, come nella tradizione della buona cucina mediterranea questo pane si usa spesso per accompagnare al classico prosciutto (jamon) nelle ancor più classiche tapas.

Pan com tomate

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

Pa amb tomàquet, tradotto letteralmente in italiano come “pane con pomodoro”, chiamato Spanish toast o fetta spagnola in inglese, è una semplice e tipica ricetta di Aragona, Catalogna, Valencia e Maiorca, dove riceve il nome di pa amb oli o pamboli (dal maiorchino in italiano letteralmente: “pane con olio d’oliva”).
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Spiagge da sogno: Maho Bay a St Maarten

Spiagge da sogno: Maho Bay a St Maarten

Spiagge da sogno: Maho Bay a St Maarten.
Questa spiaggia, che comunque e’ molto carina, e’ una delle piu’ famose dei Caraibi per il fatto che a pochi metri atterrino gli aerei diretti all’aeroporto dell’isola.
La sabbia e l’acqua sono da sogno ma avere un aereo di linea (nella foto purtroppo era uno da turismo perche’ quando passavano quelli grandi ho fatto i video) che ti passa a poco piu’ di una cinquantina di metri d’altezza a tutta forza e’ veramente una sensazione da provare una volta nella vita.

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Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

Sovente, i frequentatori di Maho Beach usano fermarsi in mezzo alla spiaggia per farsi investire dal vento fortissimo causato dai motori degli aerei in partenza. Per scongiurare il rischio di infortuni e/o decessi, il governo locale ha allontanato le recinzioni dell’area aeroportuale dalla soglia della pista, oltre a posizionare dei cartelli che avvisano del pericolo.
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Tortellini in brodo di carne

Tortellini in brodo di carne

Tortellini in brodo di carne.
Quando si è in inverno, ma perché no anche in altri periodi dell’anno, fa sempre piacere un bel piatto di brodo di carne con dei bei tortellini.
Tra tortellini e ravionini non saprei proprio quali scegliere: entrambi mi piacciono moltissimo.
Anche il ripieno è praticamente lo stesso in entrambi.
Ovviamente, anche se negli ultimi giorni in molti stanno facendo tutto a casa, io i tortellini li compro (semi-freschi) ma sono comunque molto buoni questi.

Tortellini in brodo di carne

Tortellini in brodo di carne

Tortellini in brodo di carne

Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

Il nome tortellino deriva dal diminutivo di tortello, dall’italiano torta.
L’odierno tortellino è verosimilmente l’erede di una lunga progenie nata in un ambiente povero per “riciclare” la carne avanzata dalla tavola dei nobili ricchi.

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Hamburger con ananas a Barbados

Hamburger con ananas a Barbados

Hamburger con ananas a Barbados.
Onestamente pensavo di aver visto quasi tutte le varianti caraibiche dell’hamburger ma mi sbagliavo.
Nell’isola di Barbados infatti sono riuscito a trovare, a prendere e poi a mangiare, un panino con in piu’ l’ananas.
Non era male ma dopo un boccone ammetto di averla estratta dal panino.
Anche le patatine fritte non erano niente male!

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Hamburger con ananas a Barbados

Hamburger con ananas a Barbados

Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

L’hamburger dagli Stati Uniti d’America si è diffuso in tutto il mondo tramite le multinazionali statunitensi ed europee di ristorazione veloce, ovvero fast food, divenendo anche simbolo dello stile di vita frenetico e consumistico della società moderna.

Le case a Riva Trigoso di Levante

Riva Trigoso di Levante

Le case a Riva Trigoso di Levante.
Una bella immagine delle case del centro della frazione risana di Sestri Levante.
Pubblico questa immagine, realizzata un paio di settimane fa, anche se sono in vacanza… ma questo è il bello di poter programmare.

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Riva Trigoso di Levante

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-S10.

Situata a sud-est dal capoluogo comunale di Sestri Levante, la frazione è formata da due parti distinte: Trigoso, la più antica, all’interno e in collina, e Riva, sul mare, anticamente nominata la Ripa. Riva si affaccia su un ampio golfo delimitato da due promontori: punta Manara sul lato ovest, dietro la quale si trova la città di Sestri Levante, e punta Baffe sul lato est.
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Questo è il punto preciso in cui ho scattato la foto:

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Creme caramel in Uruguay

Creme caramel in Uruguay

Creme caramel in Uruguay.
Con mia grande sorpresa ho scoperto che in Sud America e’ molto diffuso questo dessert che e’ poi uno dei miei preferiti.
A dire la verità non lo chiamano come da noi ma si chiama flan (oppure flan casero oppure flan de leche).
La sostanza per fortuna mia cambia poco. Ne ho gustato uno a Buenos Aires e questo, ottimo, al mercato di Montevideo.

Creme caramel in Uruguay

Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22.

Cercavo qualche ricetta ma ci sono solo quelle in italiano del creme caramel oppure quelle in spagnolo ed inglese del flan. Comunque sia, solo a cercare, mi e’ venuta l’acquolina in bocca e me ne papperei uno subitissimo!

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