Cocktail di gamberi.
Uno dei miei piatti di crostacei preferiti sono i gamberi (leggermente scottati) conditi con salsa cocktail.
In freezer ho sempre dei gamberi ed un vasetto di salsa pronti per essere divorati. Scrivo divorati perché me ne mangerei un kilo.
Secondo una ricetta dello chef statunitense Frank Stitt pubblicata nel 2004 gli ingredienti di base sono ketchup o pomodoro, salsa piccante, cren, succo di limone, Worcester e tabasco.
La chiesa di San Bartolomeo della Ginestra vista da dietro.
Di solito il Santuario di Nostra Signora del Soccorso, così si chiama infatti ufficialmente questa chiesa, viene fotografato dalla parte della facciata. Questa volta invece, scendendo dal sentiero di Punta Manara, ho scattato questa foto dal sentiero (che qui ormai è una stradina di mattoni con tanti scalini circondata da ulivi.
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Secondo alcune fonti storiche, si ritiene che un già preesistente luogo di culto possa essere stato edificato in un periodo che va dall’XI e XII secolo, nelle vicinanze della località “Zenestra” (da qui l’attuale toponimo “Ginestra”), compreso nella giurisdizione parrocchiale della chiesa di Santo Stefano del Ponte.
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The church of San Bartolomeo della Ginestra seen from the back – L’église de San Bartolomeo della Ginestra vue de l’arrière – La iglesia de San Bartolomeo della Ginestra vista desde atrás – A igreja de San Bartolomeo della Ginestra vista de trás – Die Kirche San Bartolomeo della Ginestra von hinten gesehen – Nhà thờ San Bartolomeo della Ginestra nhìn từ phía sau – 从后面看到的圣巴托洛梅奥德拉吉内斯特拉教堂 – 後ろから見たサン・バルトロメオ・デッラ・ジネストラ教会
Sentiero per il Monte Castellaro da Via Val di Canepa.
Non ero mai passato da Via Val di Canepa per raggiungere il sentiero di Punta Manara.
Se si raggiunge infatti in cimitero di Sestri Levante, al suo lato, comincia questa strada sterrata che poi si trasforma in un ripido sentiero che arriva fino a quello più famoso e frequentato che dal Centro di Sestri porta a Punta Manara.
Al termine della salita un primo bivio: a sinistra si va al monte Castellaro, a destra verso Sestri e Punta Manara. Se si sceglie la seconda opzione dopo un centinaio di metri si apre un altro bivio: destra per il centro di Sestri, sinistra per Punta Manara.
Sestri dalle Rocche di Sant’Anna.
Ho scattato queste due foto ormai qualche mese fa ma credo siano molto belle.
A dire la verità sono state realizzate un po’ prima dell Rocche, nel primo terrazzino che si incontra salendo lungo l’antica strada romana.
Danno proprio il senso della pace dei primi giorni di caldo e di mare (era il 2 giugno).
Particolari del Santuario di Montallegro.
Alcuni particolari della chiesa dalla facciata in marmo sopra la cittadina di Rapallo.
La prima immagine è della facciata. Poi il frontone del portale principale. Poi la statua che campeggia in cima alla chiesa.
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Considerato tra i principali santuari mariani del territorio metropolitano genovese e della Liguria, fu edificato dalla popolazione rapallese tra il 1557 e il 1558, assieme all’annesso ricovero per pellegrini, dopo l’apparizione della Vergine Maria il 2 luglio 1557 al contadino Giovanni Chichizola. L’attuale facciata marmorea è risalente al rifacimento compiuto dall’architetto milanese Luigi Rovelli nel corso del 1896, ed inaugurata con solenne cerimonia il 21 giugno di quell’anno.
Ecco dove si trova il Santuario:
Details of the Sanctuary of Montallegro – Détails du Sanctuaire de Montallegro – Detalles del Santuario de Montallegro – Detalhes do Santuário de Montallegro – Details des Heiligtums von Montallegro – Thông tin chi tiết về Thánh địa Montallegro – 蒙塔莱格罗圣所的细节 – モンタレグロの聖域の詳細
Spaghetti al sugo di tonno.
Diverso tempo fa ormai mi sono preparato queso sughetto semplice con salsa di pomodoro e tonno fresco.
Semplice perché, in poco tempo di preparazione, si ottiene un piatto molto ma molto gustoso.
Ho comprato del tonno fresco a cubetti e ho fatto il sugo facendo prima la salsa.
Risultato ottimo davvero!
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