Archi nel borgo di Moneglia. Penso che negli ultimi 15 anni non ero più stato a Moneglia, pur essendo il comune che confina con il mio a Levante ed ultimo della provincia di Genova. Sono stato sorpreso dai vicoli e i carruggi...
I reganussi: le radici di liquirizia. Così sono chiamati i bastoncini fatti con le radici di liquirizia dalle mie parti in dialetto genovese. Le radici di questa pianta medicinale da tenere in bocca e succhiare per assaporarne il gusto dolce e aromatico....
Trenino cremagliera di Salvador de Bahia. Diverse volte sono stato a Salvador, sempre con la nave. Negli ultimi anni però non sono uscito molto e mi sono limitato a scattare qualche foto dalla nave. Come questa che ritrae il trenino a cremagliera...
Quarto dei Mille e il monumento a Genova. Il monumento di inizio del ventesimo secolo in memoria della partenza dei Mille guidati da garibaldi proprio sotto a questa rupe sul mar Ligure. Mi piace l’effetto del bianco e nero dello scatto e...
La foce del torrente Petronio a Riva Trigoso. Mi piace fotografare la foce di questo torrente anche perché lo faccio quasi sempre quando percorro il sentiero che va a Punta Manara. Sopra Villa Ginestra infatti, c’è una vista spettacolare di Riva Trigoso...
Anelli di calamaro fritti. Oggi voglio raccontarvi come preparare gli anelli di calamari fritti di casa mia. Ingredienti: – un calamaro (dipende poi dalla grandezza e dal numero dei commensali se è sufficiente) – farina – olio di semi di girasole –...
