La mia tartare di carne gustata in casa.
Uno dei miei piatti di carne preferiti è sicuramente la tartare. Io, personalmente, preferisco la tartare alla battuta perchè mi piace la carne tagliata fine.
Ho trovato, in un supermercato vicino a casa, la carne piemontese ad un prezzo molto buono e me la prendo spesso per casa.
La preparo una mezz’oretta prima condita come piace a me: limone, olio, sale, pepe, cipolla (tagliata fine), olive (tagliate fini) e senape (non aggiungo capperi, che non mi piacciono, o uova). Mescolo spesso ed è veramente buonissima.
Ti piace la tartare? Tu come la condisci?
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Foto scattate con macchina Canon EOS RP e lente Canon RF 28.
My home-cooked meat tartare – Mon tartare de viande dégusté à la maison – Mi tartar de carne disfrutado en casa – O meu tártaro de carne apreciado em casa – Mein Fleischtatar habe ich zu Hause genossen – Bánh tartare thịt của tôi được thưởng thức ở nhà
Voglio darvi qualche consiglio per gli acquisti: per preparare il riso asiatico normalmente uso questo cuociriso, per tagliare questo set di coltelli Victorinox e i cibi asiatici sono quasi sempre serviti in queste ciotole in ceramica.
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