Mi quang ga: noodles di pollo in Vietnam

Mi quang ga: noodles di pollo in Vietnam

Mi quang ga: noodles di pollo in Vietnam. Un altro piatto molto tipico del centro del paese ma e’ uno dei piu’ conosciuti. A dire la verita’ c’e’ un po’ di tutto in questo piatto, come potete vedere anche voi: noodles, uova, pollo, verdure, semi… Molto buono a detta della Dao che lo aveva mangiato.Read more

Il piccolo portico dal Ponte Romano di Sestri

Il piccolo portico dal Ponte Romano di Sestri

Il piccolo portico dal Ponte Romano di Sestri. Da un lato del ponte Romano sul torrente Gromolo, quello opposto a Villa Cattaneo, c’è un piccolo palazzo con uno splendido soffitto decorato ad affresco. Non so dirvi se anche questo edificio sia antico (magari sorge sopra a qualche edificio precedente) e gli affreschi sono sicuramente, seRead more

Soffritto di aglio in padella

Soffritto di aglio in padella

Soffritto di aglio in padella. In moltissime delle preparazioni culinarie italiane (ma non solo) si parte da qui. In questo caso la preparazione era funzionale alla preparazione di un piatto di pasta aglio e olio i cui due ingredienti principali li potete vedere qui nella foto. Si lascia friggere leggermente un paio di minuti l’aglioRead more

La Baia il 28 maggio 2020

La Baia il 28 maggio 2020

La Baia il 28 maggio 2020. La Baia del Silenzio, il simbolo della mia Sestri Levante. Questa immagine, lo devo ammettere, l’ho ritoccata (e si vede) perché ho voluto eliminare la telecamera dell’Hotel (era in alto a destra) che domina la baia. La spiaggia era ancora off-limits per questa ragione non vedere nessun ombrellone oRead more

Mare da sogno: Dickenson Bay ad Antigua

Dickenson Bay ad Antigua

Mare da sogno: Dickenson Bay ad Antigua. Una delle spiagge più belle dei Caraibi è sicuramente questa ad Antigua. A dire la verità da qualche parte avevo letto che in questa isola ci sono 365 spiagge, una diversa per ogni giorno dell’anno; chiesa se è vero. Io ne ho visitate solo un paio ed eranoRead more

Il crinale di Monasteroli

Il crinale di Monasteroli

Il crinale di Monasteroli. Di solito quando si vede una foto di Monasteroli si vede la scalinata a picco sul mare che dall’alto del sentiero porta fino al mare. Dal momento che mi sentivo a disagio a fotografare in quel punto (non soffro di vertigini ma un pochino mi infastidiva l’altezza) vi posto una fotoRead more