Longyearbyen.
Uno dei luoghi piĂ¹ a Nord del mondo è Longyearbyen, uno dei centri abitati dell’arcipelago delle Svalbard. Posto freddo, anzi freddissimo, anche ai primi di luglio.
Montagne e neve la fanno da padrone.
Montagne a Tromso
Focaccia al formaggio in nave
Focaccia al formaggio in nave.
Non sarà la focaccia al formaggio originale di Recco ma devo dire che anche questa, cucinata nel forno a legna della pizzeria della Costa NeoRomantica, non è per niente male. Provare per credere!
Foto scattata con iPhone 6.
E’ una dop e c’è persino un consorzio che ne difende il nome: focacciadirecco.it. Quella della foto, buonissima per me (anche se non credo sia dop) è quella della pizzeria iduegabbiani.it di Sestri Levante.
Moltissime perĂ² sono le ricette, in rete, che vi spiegano come prepararla a casa: academiabarilla.it, giallozafferano.it oppure lospicchiodaglio.it. Ma facendo una semplice ricerca ne potete trovare a decine.