Longyearbyen

Longyearbyen

Longyearbyen.
Uno dei luoghi piĂ¹ a Nord del mondo è Longyearbyen, uno dei centri abitati dell’arcipelago delle Svalbard. Posto freddo, anzi freddissimo, anche ai primi di luglio.
Montagne e neve la fanno da padrone.

Longyearbyen

Montagne a Tromso

Montagne a Tromso

Montagne a Tromso.
Andando a fare le crociere dei fiordi norvegesi non mi aspettavo certo di trovare il caldo ma oggi a Tromso fa veramente freddo… Credo lo possiate immaginare vedendo la neve sulla montagne dietro alla cittĂ !

Montagne a Tromso

Focaccia al formaggio in nave

focaccia al formaggio in nave

Focaccia al formaggio in nave.
Non sarà la focaccia al formaggio originale di Recco ma devo dire che anche questa, cucinata nel forno a legna della pizzeria della Costa NeoRomantica, non è per niente male. Provare per credere!

focaccia al formaggio in nave

Foto scattata con iPhone 6.

E’ una dop e c’è persino un consorzio che ne difende il nome: focacciadirecco.it. Quella della foto, buonissima per me (anche se non credo sia dop) è quella della pizzeria iduegabbiani.it di Sestri Levante.

Moltissime perĂ² sono le ricette, in rete, che vi spiegano come prepararla a casa: academiabarilla.it, giallozafferano.it oppure lospicchiodaglio.it. Ma facendo una semplice ricerca ne potete trovare a decine.

Alba e tramonto norvegese

Alba e tramonto norvegese.
Le albe, o come giĂ  scritto i tramonti (a seconda dei punti di vista), nel nord Europa sono spesso spettacolari. Anche qui, mentre la nave sta facendo rotta verso la Norvegia, un cielo spettacolare saluta il nuovo giorno.

alba-tramonto