Author: Loris

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Torta pasqualina

La vera torta Pasqualina: la ricetta

La vera torta Pasqualina: la ricetta La torta Pasqualina è un piatto tipico ligure che in casa mia facciamo abbastanza spesso e che mia moglie Emmi esegue...

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Baccalà alla Gomes de Sa (ricetta e Foto)

Baccalà alla Gomes de Sa Quando parlo di Baccalà mi viene da pensare a molti anni fa, quando le navi facevano gli ultimi viaggi di linea verso...

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La Trippa (ricetta)

La Trippa Come molti piatti poveri la trippa viene consumata in tutto il mondo e ogni paese ha molteplici ricette per la sua preparazione. Quando ho potuto...

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Tagliatelle al sugo di cinghiale

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Tagliatelle al sugo di funghi Uno dei sughi più buoni e semplici che ci siano: il sugo di funghi, questa volta condisce un bel piatto di tagliatelle....

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