Category: Pasta

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Cappellacci di zucca ferraresi

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Cappellacci di zucca ferraresi Cappellacci di zucca ferraresi. Uno dei capisaldi della cucina romagnola e soprattutto di Ferrara sono i cappellacci. Questo tipo di pasta ripiena di...

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Tubini al sugo di pesce

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Tubini al sugo di pesce Tubini al sugo di pesce. Un bel e buon piatto di pasta condita con sugo di pesce spada e pomodorini. Semplice ma...

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Risotto con fragole e champagne

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Risotto con fragole e champagne Risotto con fragole e champagne. Un piatto molto buono mangiato a bordo della Costa Fascinosa compreso nel menu di gala e preparato...

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Pansotti fatti in casa close-up

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Pansotti fatti in casa close-up Pansotti fatti in casa close-up. Non saprei se il tipo di pasta piu’ tipico della Liguria sono i ravioli oppure i pansotti....

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Trofiette al pesto

Trofiette al pesto genovese

Trofiette al pesto genovese Trofiette al pesto genovese. Un classico della cucina ligure: le trofie con il pesto. Non ricordo nemmeno dove le ho mangiate queste, credo...

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Knopfli con il pesto genovese

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