Photos and lifestyle
Immagini di cibo
Hamburger e luganega.
Una strana accoppiata però quando la graticola è calda ci sta.
Un paio di belle svizzere (non so come mai da noi gli hamburger si chiamano anche così) accompagnato da un bel pzzo di luganega (la tipica salsiccia ligure).
Ottimo piatto, anche se nella foto sono ancora in fase di preparazione!
Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Canon 18-55 EFS.
Più che per il soggetto ma per il colore inserisco questa foto di quello splendido agrume che tutti conoscono con il nome di clementina.
Würstel alla griglia.
Un buon piatto tipico dei paesi teutonici: i würstel.
Diciamo subito che la loro morte è essere cotti al barbeque e conditi con i classici krauti ma sono ottimi anche così.
Quello rossiccio è di maiale mentre quello grigio è di vitello.
Entrambi veramente ottimi.
Fleischkaese e knöpfli, un piatto tipico svizzero.
Direi il mio piatto svizzero preferito; il nome è impossibile (me lo sono fatto dettare da mia mamma) ma è veramente buonissimo.
La traduzione sarebbe “formaggio di carne” penso per la forma che ha la carne una volta cotta.
La carne, di maiale, ha la consistenza di un würstel; si mette in forno e tac dopo un paio d’ore è pronta.
Come contorno dei gnocchetti di pasta passati in padella.
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Eccovi la foto e buon appetito!
Il Leberkäse, detto anche Fleischkäse, è un piatto di carne tipico della Baviera, del Baden-Württemberg, della Svizzera e dell’Austria, ma è molto popolare anche nel resto della Germania e presso tutte le popolazioni di lingua tedesca, compreso l’Alto Adige. Simile a un polpettone, in realtà in Germania viene considerato un Wurst, quindi classificato come insaccato.
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