Pansoti (tortiglioni) in salsa di noci.
Uno dei piatti che in casa mia si mangiano la domenica a pranzo sono i pansotti (o con la salsa di noce o con il ragù di carne).
In questo caso sono tortiglioni (un tipo di pansotto dalla forma arrotondata e non triangolare come normalmente) di una pasta fresca sestrese. La salsa di noci invece è fatta in casa.
Rosa gialla.
Era veramente tanto tempo che non scattavo una foto ad un fiore (forse ho un po’ perso la passione… o ho fotografato tutto quello che avevo nel giardino) ma non potevo esimermi dal pubblicare questo bello scatto di una splendida rosa gialla.
Noce da vicino.
Sicuramente non sarà la più bella o interessante foto che ho messo sul sito ma è sempre una foto che a qualcuno può interessare.
Foglie secche sul terreno.
L’autunno è arrivato ed ovviamente non poteva mancare una bella foto di figlie secche cadute….
Pioggia su vetro.
Scimmiottando la ormai famosa foto del vetro bagnato con sullo sfondo le luci di una macchina, che ormai è disponibile come sfondi base di Apple, ho provato anche io a cimentarmi nell’immortalare qualche goccia di pioggia dei giorni scorsi sul vetro di camera mia.
Si vede che il risultato è un po’ diverso.
Sole d’autunno.
Per fortuna è ritornato un po’ il sole anche se il vento autunnale (quasi invernale) sta sferzando da ieri la nostra bella cittadina.
In questa foto si possono vedere (mi scuso per la qualità non eccellente dello scatto) le creste delle onde imbiancate dalla spuma.
A dish of minced meat with rice.
This is a dish practically identical to another one I have already posted (minced meat and puree) with the difference that it is made with rice.
This is also one of my favorite dishes!
In the comments of this article I also explain how I prepare the minced meat.
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