Tag: scampo

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A nice plate of tagliolini with scampi and asparagus

Un bel piatto di tagliolini scampi e asparagi

A nice plate of tagliolini with scampi and asparagus.
Some time ago I had dinner at the Piedigrotta pizzeria in Genoa and I tasted this excellent dish with scampi and asparagus.
I had never tasted this successful combination, I must say.

Have you ever tried pasta with this sauce?
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Photo taken with Honor 20.

This is the official website: piedigrotta-ristorante-pizzeria.it.

Asparagus is a herbaceous and perennial plant that grows up to 100-150 cm in height, with sturdy stems and very branched foliage. The plant has rhizomes, modified stems that grow underground forming a network; from them branch out the shoots, or the young, epigeal and edible shoots of the plant.
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A nice pasta flamenghilla with scampi

Pasta con gli scampi

Una bella fiammenghilla di pasta con gli scampi.
La pasta con gli scampi e, in particolare gli spaghetti, mi fanno sempre impazzire.
Questi li ho mangiati pochi giorni fa in casa e questa volta lo chef non è stato l’ottimo Loris ma la altrettanto brava Emma.
A me piacciono rossi, nel senso che il sugo mi piace fatto con abbondante pomodoro (passata).
Un piatto abbastanza semplice da preparare se si sa un minimo cucinare.
Prezzo del piatto sui 12 euro (tanto costavano gli scampi sufficienti per due persone).

Do you like pasta cooked this way?
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Pasta con gli scampi

Pasta con gli scampi

Pasta con gli scampi

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

Since it is one of my favorite fish pasta dishes, you can find several posts with this subject.

Nephrops norvegicus (Linnaeus, 1758), known as Norway lobster or rarely as nephrope is a decapod crustacean of the Nephropidae family. In the Italian regions, Norway lobster is known by different names: Rancio di fondo (Abruzzo), Ranfele (Campania), Astracio or Arganello (Marche), Lempitu di fangu or Cicala (Sicily).
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A plate of excellent tagliolini with scampi

Taglierini agli scampi

Taglierini agli scampi, sicuramente uno dei miei piatti di pesce preferiti.
Oggi il buon Loris ci ha deliziato con questo buon e bel piatto.
Con il sugo di scampi, delicato e gustoso.
Eccovi un paio di foto per farvi venire l’acquolina in bocca.

Do you like pasta with scampi sauce?
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Taglierini agli scampi

Taglierini agli scampi

Taglierini agli scampi

Photo taken with Canon 600D and lens Canon EF 40.

The Decapoda (Decapoda Latreille, 1802) are an order of crustaceans of the class Malacostraca, characterized by the presence of 10 legs. In Italian there is homonymy with the grouping of decapod molluscs, or Decapodiformes, with which they should not be confused. They include stocky forms (crabs), elongated forms (shrimps), and forms that must protect the abdomen. The latter are called Paguriformes, and include hermit crabs.
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Alcuni scampi esposti in un ristorante spagnolo

Astici

Alcuni scampi esposti in un ristorante spagnolo.
Una bella vetrina di un ristorante spagnolo con tanti pesci ed scampi freschi pronti da cucinare.

Ti piacciono gli scampi? Aggiungi un comment or go to the bottom of the site to read what other visitors have written.

Astici

Photo taken with Canon 600D and lens Tamron 16-300.

Molto pescato ed apprezzato in cucina, è il più importante crostaceo europeo a livello commerciale, per via dell’abbondante richiesta nel ambito della ristorazione.
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Some scampi displayed in a Spanish restaurant – Quelques langoustines exposées dans un restaurant espagnol – Unas gambas expuestas en un restaurante español – Alguns scampi expostos num restaurante espanhol – Einige Scampi in einem spanischen Restaurant ausgestellt – Một số món tôm càng được trưng bày trong một nhà hàng Tây Ban Nha