Meat skewers in Hoi An

Spiedini di carne ad Hoi An

Meat skewers in Hoi An.
They eat a lot of meat in Vietnam, I didn't think so. These skewers were at a stall in the town.
On the other hand, Asia is the home of street food because you can find absolutely everything on the street.
And I actually made two of these skewers.

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Spiedini di carne ad Hoi An

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Meat skewers in Hoi An – Brochettes de viande à Hoi An – Brochetas de carne en Hoi An – Espetadas de carne em Hoi An – Fleischspieße in Hoi An – Thịt xiên ở Hội An

Olive e acciughe in Spagna

Olive e acciughe in Spagna

Olive e acciughe in Spagna.
Uno dei piatti (o comunque dei contorni) che si trovano sempre in Spagna sono questi.
Questi erano spiedini nei quali i filetti di pesce avvolgevano l’oliva (spesso si trovano come ripieno di esse).
Queste in particolare le ho fotografate al mercato dell”olivar a Palma di Maiorca.

Olive e acciughe in Spagna

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-S10.

Ho trovato questo interessante sito spain.info, quello ufficiale della Spagna, nel quale si parla delle acciughe (anche se non proprio nella versione che ho fotografato io).

Souvlaki greci: lo street food greco

griglia souvlaki

Souvlaki greci: lo street food greco.
A me, in generale, la carne alla griglia fa impazzire. In Grecia, oltre al gyros, ovunque si trovano queste botteghe che fanno anche i souvlaki greci che altro non sono che degli spiedini di carne (pollo, maiale, agnello..) cotti alla griglia. Salati e ingolositi da spezie e aromi e serviti spesso con pane e altri contorni a scelta.

In queste foto ho immortalato uno di questi bar che poi era più un fast food che una bottega e la sua enorme griglia che, come potete vedere, era stracolma di souvlaki a cuocere.

Photo taken with Canon 600D and lens Tamron 16-300.

Ci sono altri post a riguardo dei souvlaki se guardate più in basso. Se invece volete approfondire l’argomento, come sempre, vi lascio il link a Wikipedia.