Palmito, or heart of palm, tasted in Montevideo

Palmito, o cuore di palma, gustato a Montevideo

Palmito, or heart of palm, tasted in Montevideo.
It's been a long time since I took this photo and I just hadn't managed to publish it yet.
This is a South American food, the heart of a certain type of palm that is cut into pieces and preserved in oil or vinegar.
I've eaten it several times in Brazil even though the photo was taken at the Mercado in Montevideo.

Have you ever tasted this side dish?
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Palmito, o cuore di palma, gustato a Montevideo

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

Palmito or more commonly heart of palm is a type of food obtained from some types of palms, such as açaì, babaçu, juçara, chontaduro. These species of palms are grown mainly in South America, Brazil, Ecuador, Paraguay and Argentina, in swampy areas and along tropical rivers.
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Benvenuti a Montevideo in Uruguay

Benvenuti a Montevideo in Uruguai

Benvenuti a Montevideo in Uruguay.
Un monumento che accoglie i turisti nel poto di Montevideo.
Nella mia seconda visita da quando navigo nella capitale dell’Uruguay ho trovato questo monumento, ne porto, che accoglie i turisti che scendono dalle navi da crociera.
Ho faticato a fare una foto perché è sempre assalita dai turisti che come me vogliono farsi una foto!

Benvenuti a Montevideo in Uruguay

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Tamron 16-300.

Monte vide eu: Montevideo deriverebbe dall’espressione portoghese Monte vide eu (Io vedo un monte); tale frase sarebbe stata pronunciata alla vista del Cerro de Montevideo da uno dei marinai partecipanti alla spedizione di Ferdinando Magellano.
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Totanetti in umido a Montevideo

Totanetti in umido a Montevideo

Totanetti in umido a Montevideo.
Ancora un altro succulento piatto dal Mercado del Puerto di Montevideo in Uruguay.
Famoso piu’ che per la carne che per il pesce ma non per questo di qualita’ inferiore.
In questo piatto dei totani in umido con cipolla, patate, funghi e qualche spezia.

Totanetti in umido a Montevideo

Totanetti in umido a Montevideo

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

I cefalopodi (Cephalopoda, dal greco kephale, testa e pous, podos, piede) sono molluschi esclusivamente marini, tra i più evoluti, con conchiglia ridotta internamente o del tutto assente, prettamente nectonici (come le seppie e i calamari) o bentonici (come il polpo e il moscardino). Si svilupparono in una grande moltitudine di forme durante il Mesozoico, colonizzando praticamente tutti gli ambienti marini con i gruppi dei nautiloidi, ammonoidea e belemnoidi, gli ultimi due totalmente estinti.
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Mercado del Puerto a Montevideo

Mercado del Puerto a Montevideo

Mercado del Puerto a Montevideo.
Tappa obbligata quando con la nave sei nella capitale uruguaiana e’ questo mercato coperto.
A dire la verita’ ormai non e’ piu’ un vero mercato ma si e’ trasformato in un luogo pieno di ristoranti dove fanno la carne asada (alla griglia o parilla).
A me, che piace tantissimo la carne, sembra di entrare in paradiso… Questa era la seconda volta che ci sono andato in vita mia.
I prezzi sono giusti e la qualita’ molto alta!
E si trova proprio a duecento metri dal porto, cosa volere di piu’?

Mercado del Puerto a Montevideo

Mercado del Puerto a Montevideo

Mercado del Puerto a Montevideo

Mercado del Puerto a Montevideo

Mercado del Puerto a Montevideo

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

Grilled Uruguayan Filet in Montevideo

Filetto uruguaiano

Grilled Uruguayan fillet steak in Montevideo.
A few weeks ago, I was on the Costa Fascinosa with cruises that left from Brazil and, every now and then, arrived in Montevideo, Uruguay.
In the capital, really close to the port, there is the Mercado: a former covered market that today hosts about ten grilled meat restaurants.
This is very close to what I consider paradise!
I had already been there a few years ago and I couldn't miss it.
As you can see from the photo, this was my lunch: a nice grilled fillet steak with chips.
In the next few days, and months, I will post more photos of other dishes ordered by my colleagues; all absolutely delicious and reasonably priced!

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Filetto uruguaiano

Photo taken with Canon EOS M100 and lens Canon EF-M 22.

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