Salumi misti come antipasto delle feste

Salumi misti come antipasto delle feste

Salumi misti come antipasto delle feste. A casa mia non è veramente festa se, prima del piatto principale del pasto, non mangiamo qualche affettato di antipasto. Di solito: prosciutto crudo, prosciutto cotto, coppa e salame. Ultimamente, in qualche occasione abbiamo aggiunto anche dell’ottimo culatello. Se hai domande oppure se vuoi farmi sapere la tua opinione […]

Salumi misti di Parma e torta fritta

Salumi misti di Parma e torta fritta

Salumi misti di Parma e torta fritta. Questo piatto potrebbe tranquillamente essere uno dei manifesti pubblicitari dell’Italia: un piatto con salumi misti (salame, prosciutto crudo e coppa) con un po’ di pane fritto o come lo chiamano a Parma: torta fritta. Un piatto semplice ma di una bontà eccezionale. Questa foto è stata scattata al […]