Le palte: una varietà di avocado che si trova in zona

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Le palte: una varietà di avocado che si trova in zona. Le palte sono un tipo di avocado, il frutto tropicale, che però saltuariamente cresce anche dalle nostre parti. Ogni tanto se ne trova un albero oppure qualcuno ce ne regala qualcuna. Così lo Chef Loris ne prepara una salsa tipo guacamole la cui ricetta […]

Sushi Temaki Spicy Salmon

Sushi Temaki Spicy Salmon

Sushi Temaki Spicy Salmon. Continua la carrellata delle foto di sushi: questo è un sushi Temaki, dalla tipica forma a cono, con salmone e avocado: Anche questo piatto dell’ormai tipico, per chi mi segue, Spazio Sushi di Genova. Foto scattata con iPhone 6. Vi ricordo anche questo bel portale italiano dedicato al sushi: Sushitalia. Il […]

Ura California: un tipo di sushi con avocado e surimi

Sushi ura california

Ura California: un tipo di sushi con avocado e surimi. Un altro piatto della cucina giapponese: Ura California; surimi, avocado e maionese per un piatto sfizioso. Foto scattate con iPhone 6. Ovviamente da un ristorante giapponese: Spazio Sushi a Genova. Il sushi (寿司? pronuncia giapponese [sɯ̥ɕiꜜ] o [sɯꜜɕi], in italiano [ˈsuʃʃi]) è un insieme di […]