Corbezzoli nel mio giardino

corbezzolo rosso

Corbezzoli nel mio giardino

Corbezzoli nel mio giardino.
Uno dei frutti di stagione più strani e difficili da trovare: il corbezzolo.

Qui ho scattato due foto: una al frutto rosso, pronto da essere mangiato; una al frutto ancora giallo.

corbezzolo giallo

corbezzolo rosso

Il frutto è una bacca sferica di circa 2 centimetri, carnosa e rossa a maturità, ricoperta di tubercoli abbastanza rigidi spessi qualche millimetro; i frutti maturi hanno un buon sapore, che non tutti, però, apprezzano. È possibile utilizzare i frutti per marmellate casalinghe (confetture) e altre preparazioni.
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