Tag: bigne

3 Novembre 2020

Cavolino con la panna montata

Cavolino con la panna montata. Non è il mio dolce preferito ma ultimamente comincia proprio a piacermi. Dalle mie parti lo chiamiamo cavolino ma credo che internazionalmente si debba chiamarlo bignè. Leggero ma molto buono! Preparata dalla mia pasticceria preferita: Sovico a Sestri Levante. Foto scattata con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22. È un piccolo dolce composto da un guscio di […]

23 Luglio 2016

Cavolino con panna

Cavolino con panna. Non è la mia pasta preferita però il cavolino con panna, in questo caso mignon, è delizioso. Il segreto: pasta sottile e panna densa. Questi poi erano veramente buonissimi e forse, un po’ della loro bontà, trasuda da questa immagine golosa! A voi piacciono i cavolini con la panna montata? La pasticceria che lo ha preparato e da cui l’abbiamo comperato? Sovico […]

13 Aprile 2016

Paste varie

Paste varie. Sono sicuramente meglio delle paste che puoi trovare in discoteca… Queste sono paste di pasticceria (Sovico) ed erano altrettanto eccitanti! Ma voi sapete come si chiamano? Cavolino, bignè e cannoncino.