Le liquirizie Amarelli di Rossano.
Un marchio storico della liquirizia italiana ed il museo che viene ospitato nel sito produttivo calabrese.
Queste belle foto le ho realizzate nella fabbrica della liquirizia Amarelli di Rossano, in Calabria, dove ho fatto una visita guidata qualche mese fa.
E a te piace la liquirizia? Fammi sapere la tua opinione, lascia un commento cliccando qui.
La liquirizia era una pianta importante nell’antico Egitto, in Assiria e in Cina, era già nota nell’antica medicina greca ma solo nel XV secolo è stata introdotta dai frati domenicani in Europa. Come risulta dal primo erbario cinese, in Asia la liquirizia è utilizzata da circa 5.000 anni ed è una delle piante più importanti.
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La gomma arabica.
Avete mai visto da vivo la gomma arabica?
Io l’ho vista e fotografata, per la prima volta, nell’impianto di lavorazione della liquirizia Amarelli a Rossano, in Calabria.
Queste che sembrano delle pietre in realtà sono delle secrezione che un particolare tipo di pianta di acacia crea per coprire e curare tagli e rotture lungo il tronco.
Viene usata per stabilizzare la liquirizia e renderla malleabile.
La gomma arabica è una gomma naturale nota anche come gomma di acacia in quanto estratta da due specie di acacia subsahariana: Acacia senegal e Acacia seyal. Come quasi tutte le gomme e le resine di origine vegetale, è prodotta dalla pianta in seguito a un processo naturale di “gommosi” che si attiva spontaneamente per rimarginare un vulnus (ferita) alla propria integrità superficiale.
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Gum arabic – La gomme arabique – Goma arábiga – Chiclete arabico – Gummi Arabicum – kẹo cao su ả rập – 阿拉伯树胶 – アラビアゴム
La Cattedrale di Maria Santissima Achiropita.
Lo scorso anno sono stato a Rossano in Calabria e, forse, l’edificio più importante di questa cittadina è la sua Cattedrale.
All’interno la famosa immagine Achiropita della Madonna. Questa parola che deriva dal greco significa non disegnata da mano cioè creata da qualcosa o qualcuno non umano.
La storia dell’Achiropita è legata alla leggenda del monaco eremita Efraim che nell’anno 570 d.C. in un campo vicino ad una grotta (zona San Nicola in Vallone) trovò un’immagine miracolosa della Vergine e da lì iniziò il culto.
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Per vedere tutte le foto che ho scattato a Rossano, del paese, della Cattedrale, della Cattedrale di Maria Santissima Achiropita e del Museo Diocesano clicca qui:
I reganussi: le radici di liquirizia.
Così sono chiamati i bastoncini fatti con le radici di liquirizia dalle mie parti in dialetto genovese.
Le radici di questa pianta medicinale da tenere in bocca e succhiare per assaporarne il gusto dolce e aromatico.
Queste belle radici le ho fotografate nella fabbrica della liquirizia Amarelli di Rossano, in Calabria, dove ho fatto una visita guidata qualche mese fa.
La liquirizia era una pianta importante nell’antico Egitto, in Assiria e in Cina, era già nota nell’antica medicina greca ma solo nel XV secolo è stata introdotta dai frati domenicani in Europa. Come risulta dal primo erbario cinese, in Asia la liquirizia è utilizzata da circa 5.000 anni ed è una delle piante più importanti.
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Reganussi: licorice roots to suck – Reganussi : des racines de réglisse à sucer – Reganussi: raíces de regaliz para chupar – Reganussi: raízes de alcaçuz para chupar – Reganussi: Süßholzwurzeln zum Lutschen – Reganussi: rễ cam thảo để hút – Reganussi：吸食甘草根 – Reganussi：吸う甘草の根
L’immagine della Madonna Achiropita di Rossano.
Prima di visitare questa chiesa non sapevo proprio cosa volesse dire achiropita. Ebbene vuol dire che è una immagine non dipinta dalla mano dell’uomo.
Questa icona si trova all’interno della Cattedrale di Rossano, in Calabria, dipinta su di una colonna che poi con il tempo è stata inglobata dalla cattedrale.
E’ la protettrice della città!
Se siete curiosi di scoprire le altre opere achiropite vi rimando a Wikipedia.
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La storia dell’Achiropita è legata alla leggenda del monaco eremita Efraim che nell’anno 570 d.C. in un campo vicino ad una grotta (zona San Nicola in Vallone) trovò un’immagine miracolosa della Vergine e da lì iniziò il culto.
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The sacred image of the Achiropita Madonna of Rossano in Calabria – L’image sacrée de la Madone Achiropita de Rossano en Calabre – La sagrada imagen de la Virgen Achiropita de Rossano en Calabria – A imagem sagrada da Achiropita Madonna de Rossano na Calábria – Das heilige Bild der Achiropita-Madonna von Rossano in Kalabrien – Hình ảnh thiêng liêng của Achiropita Madonna của Rossano ở Calabria – 卡拉布里亚罗萨诺的阿基罗皮塔圣母像 – カラブリアのロッサーノのアキロピタ マドンナの神聖なイメージ
Il Codex Purpureus Rossanensis a Rossano.
Uno dei manoscritti più importanti al mondo (si dice tra i sei miglior conservati) si trova in questo piccolo paese della Calabria.
E’ stata una sorpresa perché, come probabilmente molti di quelli che stanno leggendo qui, io non lo conoscevo.
E’ un vangelo, scritto in greco, e si chiama purpureus per il colore della pergamena.
Trovato (o comunque riscoperto) solo a fine del 1800 nella sagrestia della Cattedrale di Rossano ed ora è in bella mostra nel museo diocesano dello stesso comune.
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Il Codex Purpureus Rossanensis è un manoscritto onciale greco del VI secolo, conservato a Rossano nel museo Diocesano e del Codex e contenente un evangeliario con testi di Matteo e Marco. Deve l’aggettivo “Purpureus” al fatto che le sue pagine sono rossastre (in latino purpureus) e contiene una serie di miniature che ne fanno uno dei più antichi manoscritti miniati del Nuovo Testamento conservatisi
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The Codex Purpureus Rossanensis, one of the oldest and best preserved manuscripts in the world, in Rossano in Calabria – Le Codex Purpureus Rossanensis, l’un des manuscrits les plus anciens et les mieux conservés au monde, à Rossano en Calabre – El Codex Purpureus Rossanensis, uno de los manuscritos más antiguos y mejor conservados del mundo, en Rossano en Calabria – O Codex Purpureus Rossanensis, um dos manuscritos mais antigos e mais bem preservados do mundo, em Rossano na Calábria – Der Codex Purpureus Rossanensis, eine der ältesten und am besten erhaltenen Handschriften der Welt, in Rossano in Kalabrien – Codex Purpureus Rossanensis, một trong những bản thảo lâu đời nhất và được bảo quản tốt nhất trên thế giới, ở Rossano ở Calabria – 世界上最古老、保存最完好的手抄本之一紫罗桑法典，位于卡拉布里亚的罗萨诺 – カラブリアのロッサーノにある、世界で最も古く、最も保存状態の良い原稿の1つであるCodex Purpureus Rossanensis
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