Tagliatelle al ragù (foto)

Tagliatelle al ragù

Un classico: le tagliatelle al ragù.
Purtroppo non sono fatte in casa (sarebbero ancora più buone) ma comprate in un negozio di pasta fresca che però le prepara molto bene.
Buon appetito!

[ENG] A classic: tagliatelle with ragù sauce.
Unfortunately they are not home made (would be even more good) but are bought in a store of fresh pasta that prepares them very well.
Bon Appetite!

tagliatele al ragu

tagliatelle al ragu macro

Verdure ripiene (foto)

Verdure ripiene

Un altro piatto tipico genovese: le verdure grigliate.
Non sono altro che verdure (peperoni, cipolle, melanzane, zucchine) cotte e riempite con un buon ripieno.

[ENG] Another typical dish from Genoa: the grilled vegetables.
They are nothing but vegetables (peppers, onions, eggplant, zucchini) baked and filled with a good stuffing.

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