Insalata macro (foto)

Insalata macro

Insalata macro

Si avvicina l’estate e cosa c’è di più fresco di una bella insalata?
Questa foto in particolare, rappresenta una insalata (fotografata in macro) con in primo piano le cipolle sminuzzate. Ovviamente poi non mancano cetrioli, pomodori e lattuga.

Insalata macro

Foto scattate con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300.

Tzatziki e hummus greco

Tzatziki e hummus greco.
Due salse, o forse meglio chiamarle creme, famose in Grecia.
Quella sulla sinistra si chiama tzatziki è fatta con yogurt e cetrioli.
Quella sulla destra si chiama hummus ed è fatta con le fave.
Assaggiate a Santorini.

Tzatziki e hummus

Foto scattata con macchina Canon 600D e lente Tamron 16-300.

La parola greca Tzatziki deriva dal turco Cacık, che è il nome con cui i turchi chiamano questa pietanza. La base comune a tutte le principali tradizioni viene preparata con yogurt, generalmente di pecora (o di capra), poi cetrioli (in forma di purea o finemente spezzettati), quindi aglio, sale e olio d’oliva.
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[ENG] Tzatziki and Greek hummus.
Two sauces, or perhaps better to call them creams, famous in Greece.
The one on the left is called tzatziki is made with yogurt and cucumbers.
The one on the right is called hummus and is made with beans.
Taste it in Santorini.