Gamberoni alla griglia in Thailandia

Gamberoni alla griglia in Thailandia

Gamberoni alla griglia in Thailandia. Ho scattato questa foto talmente tanto tempo fa che non ricordo nemmeno più in quale città della Thailandia l’ho scattata, credo comunque a Pucket. Un bel piatto con gamberoni cotti alla griglia accompagnati da una insalatina thai e un paio di salsine piccanti. Foto scattata con Honor 10.

Cocktail di gamberi

Cocktail di gamberi

Cocktail di gamberi. Uno dei miei piatti di crostacei preferiti sono i gamberi (leggermente scottati) conditi con salsa cocktail. In freezer ho sempre dei gamberi ed un vasetto di salsa pronti per essere divorati. Scrivo divorati perché me ne mangerei un kilo. Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22. Secondo […]

Aragoste in Vietnam

Aragoste in Vietnam

Aragoste in Vietnam. Uno dei miei animali preferiti da fotografare e’ sicuramente la lobster. Queste erano in un banco di un mercato notturno di Da Nang in Vientam e i colori di questa aragosta mi avevano proprio impressionato. Non vi sembrano meravigliosi? Foto scattate con macchina Canon EOS M100 e lente Canon EF-M 22. Ha […]

Gamberi in pastella a Barbados

Gamberi in pastella a Barbados

Gamberi in pastella a Barbados. Quando si mangia nei bar o ristoranti caraibici quasi sempre si trovano pasti frugali: hamburger oppure gamberi. Ovviamente c’e’ di piu’ ma questi due non mancano veramente mai. Questi li abbiamo mangiati alle isole Barbados ed erano fritti in una pastella al cocco (anche questo un classico dei Caraibi). Foto […]

Ghe rang me, granchio saltato con tamarindo

Ghe rang me, granchio cantato con tamarindo

Ghe rang me, granchio saltato con tamarindo. Un altro delizioso piatto della cucina vietnamita gustato qualche tempo fa a Da Nang. A dire la verità non sono un amante del granchio… cioè mi piace molto il sapore ma o è di grandi dimensioni (tipo sola o granchio gigante del Giappone) oppure è troppo faticoso da […]

Crostacei thailandesi

Crostacei thailandesi

Crostacei thailandesi. Come già vi ho scritto in diversi post i crostacei ed i frutti di mare sono uno dei principali tipi di cibo che si trovano in Thailandia. Non c’è ristorante che non li cucini o esponga. Questi erano nelle bacinelle di un banchetto lungo la strada di Koh Samui ed alcune donne locali […]

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