Torta Millefoglie
Granita taiwanese
Granita taiwanese.
Per finire la giornata cosa ci può essere di più rinfrescante di una bella, e buona, granita? Direte voi non facile in Taiwan. Niente di più sbagliato amici!
In questo negozietto fanno solo granite; quattro gusti: fragola, mango, cocco e latte. Da mangiare sul posto o portare via. Hanno una macchina che gratta il ghiaccio e poi quando riempiono una bella ciotola (ma è quasi una esagerazione) ci buttano sopra un mestolo di sciroppo e dei pezzi di frutta (ma non come decorazione, come potete vedere dalle foto). Tutto alla modica cifra di 70$ di Taiwan (circa 2€).
Veramente squisita!
Creme caramel tropical style
Creme caramel tropical style.
Un dessert che si può trovare in tutto il mondo: il creme caramel.
Questo nella variante thailandese accompagnato da cubetti di dragon fruit e anguria.
Ottimo anche l’accostamento cromatico.
Foto scattata con macchina Canon 600D.
La crème caramel, chiamata anche caramel custard, è un tipo di budino di origine portoghese (di qui il nome italiano, latte alla portoghese) con uno strato di caramello liquido in superficie, a differenza della crème brûlée, che è un budino con la cima di caramello duro. Gli ingredienti sono latte, uova, zucchero e, di solito, vaniglia, secondo quantitativi che possono variare sensibilmente.
Creme caramel tropical style tasted in Thailand – Crème caramel façon tropicale dégustée en Thaïlande – Creme caramel estilo tropical probado en Tailandia – Creme caramelo estilo tropical degustado na Tailândia – Creme-Karamell nach tropischer Art, verkostet in Thailand – Creme caramel kiểu nhiệt đới được nếm thử ở Thái Lan – 在泰国品尝的奶油焦糖热带风味 – タイで味わうクリームキャラメルトロピカルスタイル
Creme caramel: questa volta gustato in Portogallo
Tanti Auguri… A me!
Le frittelle
