Tag: fagiolini

10 Aprile 2010

Fagiolini bolliti

Fagiolini bolliti. Anche questa foto di fagiolini è quasi solamente inserita per questioni di archivio. Tra l’altro non è nemmeno stagione ora. Il fagiolino, detto anche tegolina o cornetto, è il baccello verde e acerbo di diverse cultivar della pianta del fagiolo comune (Phaseolus vulgaris), utilizzato come verdura. A differenza dei fagioli, i fagiolini vengono quindi raccolti e consumati con i loro baccelli, tipicamente prima […]